Netto-Selbstverorgung in Deutschland

Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch. Er stellt einen Mittelwert über alle Nahrungsmittel hinweg dar. Es wird unterschieden zwischen einem Brutto-Selbstversorgungsgrad und einem Netto-Selbstversorgungsgrad, wobei bei letzterem berücksichtigt wird, dass ein Teil der Inlandproduktion auf importierten Futtermitteln beruht.